（暗闇+呼吸+食）×ワークショップ
「クラヤミノtasting」
　興味があるけど、何もかも初めてという方、大歓迎です。

－このワークショップに向いている人のチェック項目
（6つ以上該当する方は、ぜひどうぞ）－

□自分の味覚を確認してみたい。
□安全で、なおかつ非日常的体験をしてみたい。
□健康に興味がある。
□ヨガや呼吸法に興味がある。
□暗闇の中で自分がどうなるのか興味がある。
□好奇心のかたまりである。
□軽いストレスを感じる時がある。
□聴覚に問題はない。
□楽しい事が好き。
□人間に興味がある。

クラヤミノtasting 最新イベント情報

2014年10月19日(日）17:30開場、18:00開始、20:00終了予定
映画「聖者たちの食卓」関連イベント
満員となりました。終了致しました。
たまには暗闇でカレーを食べよう
「沈黙の食卓　Curry」開催！渋谷アップリンクFACTORYにて


既に映画を観た人も、これから映画を観た人も楽しめます。

Come experience the art of eating ...curry in the dark!
Deep concentration on eating takes you to the ocean of taste.Let's go exploring!

暗闇でカレーを食べるというイベントです。
"食べる"という行為に集中し、自分が持っている味覚の海にダイブしてみてはいかがでしょう！

禅宗のお寺では東司（とうす：トイレのこと）、浴司（よくす：お風呂のこと）、坐禅堂（食事をする場所でもあり、寝る場所）の三つは三黙道場（さんもくどうじょう）と言って人と話をしてはいけない場所とされています。
本イベントでは、食事をすることを大切にする時間を暗闇の力をかりて行います。
日常的に行われている、テレビを見ながらご飯を食べたりメールをしたり、携帯プレーヤーで音楽を聴きながら雑誌を読んで食事をする事は、基本的に人間は一度に一つのことにしか集中でき無い為、「食べる」事がおろそかになってしまいます。
何かをする時はそのことだけに集中する時間を暗闇の中で皆で体験してみたいと思います。

30人の食卓　クラヤミノtastingのルール
◆アップリンクファクトリーに入る前に、おトイレをすまし、手を洗いを清める
◆宗教、階級、国籍はもちろん、女性、男性、18歳以上であればすべて参加出来ます
◆多少カレーがついても問題のない服装、ターバンは必要ありません
◆残さず全部食べること、お代わりは出来ません
◆暗闇の中で使った食器は指定の場所へ戻す
◆光るもの、音のするもの、たばこ、革製品の持ち込みは禁止
◆暗闇の中で一度の食事を30人でとるので、譲りあいを忘れない

ワークショップ内容(内容に変更がある場合があります）
・映画についてのお話、沈黙の食卓を楽しむためのルール（三黙について）
・暗闇でスパイスの香りを嗅ぐワーク。
・暗闇で皆でカレーを手分けして配膳。
・沈黙してカレーを30分かけて食べる、食べ終わった人は瞑想。
・暗闇の中でカレーを手分けして片づけ。
・暗闇の中で意見交換。
・明るくして全体の振り返る。

■日時：2014年10月19日（日）　17:30開場、18:00開始、20:00終了予定、
■場所：アップリンクFACTORY（東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビル1階）
　　　　tel. 03-6825-5503
■定員：30名　（事前予約制）
■参加費：前売3000円（カレー・ミネラルウォーター付）
／当日3300円（カレー・ミネラルウォーター付）　※30名限定
■予約：Peatix チケット
■ファシリテーター：たむらひろし（クラヤミノtones）

カレー提供：tabela
主催：㈱BF.REC、アップリンク
協力：クラヤミノtones

2012年12月20日(木) 19:30～21:30　
終了しました。
渋谷アップリンク FACTORYにて
日本の伝統食と放射能の関係を暗闇の中で再確認する。
『暗闇の発酵食堂 咀嚼(そしゃく）編』
宮川隆×クラヤミノｔｏｎｅｓ　
参加募集開始！


人目を気にせず声を出せる
イベントワークショップ「クラヤミノtones」の暗闇で食べるシリーズ第3弾！
放射線人体影響軽減食材弁当を暗闇でみんなで食べよう！

今回は発酵食や玄米の食べ方にも暗闇の中で様々工夫しながら、
どのように効率よく栄養として取り込むかを体験していきます。

前回に続き、
ゲストに「正しく放射線を知ろう！」の若き理学博士（東京大学）宮川さんを迎えて、
放射線を学びながら暗闇の中で感覚を鋭敏にして
発酵食+玄米弁当を食べる味覚体験の旅を行います。
発酵食品と放射線との関係を放射線の専門家宮川さんに
興味深くわかりやすく解説してもらいますが、
一方的な講義形式ではなく、みなさんの質問にお答えする形で進めていきます。
皆さんで暗闇の中で語り合いましょう。

お弁当はオーガニックなご飯屋さん「上野広小路めぐり」の
元オーナーおかどめぐみこさんに、ご協力頂きます。

前回参加者の感想
・宮川先生のお話をもっと聞きたい！（50代女性）
・あっという間に時間が過ぎてしまった。（50代女性）
・大変充実した！
・全てがインパクトがありました。
・時間が経つのが早かった。
・時間の感覚がないです。どれだけ自分が資格からの情報に頼っていたのかが良くわかりました。（30代女性）
・いかに自分の創造力が少ないかがわかった。(20代女性）
・放射性物質関係の話はとても有意義でした。
・全身でいろいろ受けたような気がします。
・日本が古来からもつ知恵を知らされていなかった（知ろうとしなかった）事が残念。
（20代男性）
・大学でぜひやってください。（20代女性）
当日参加して頂いたライター青木ポンチさんのレビュー

■開催日：12月20日（木）
■時間：19：00開場/19:30開始～21:30終了予定(受付は19:20までに済ませてください）
■定員：40名
■料金：当日3,500円　予約3,000円（tastingスタイルのお弁当付き）
■場所：〒150-0042東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビル1Ｆ UPLINK FACTORY
■予約及びお問合せ：TEL:03-6825-5502、ご予約先　UPLINK FACTORY
■講師：宮川隆、クラヤミノtones

宮川隆さんプロフィール
名古屋市立大学薬学部薬学科卒業、その後、名古屋市立大学大学院博士前期課程修
了、南カリフォルニア大学薬学部国際 臨床薬学研修修了、東京大学大学院博士課程
修了。理学博士（東京大学）。現在は、文部科学省系列日本学術振興会特別研究員と
して東大に研究出向。専門は放射線生物学、がん治療学。薬剤師、第一種放射線取扱
主任者、第一種作業環境測定士、甲種危険物取扱者などの資格を所有。放射線アドバ
イザー、サイエンスライター、薬膳プロデューサー、理系資格アドバイザー、某企業
顧問薬剤師などでもほそぼそと活動中。（今回もボランティア講師として参加して
頂きます。）

クラヤミノtones
倍音コンダクター：徳久ウィリアム、ファシリテーター：たむらひろし、渡辺タケシ

主催者からのお願い。
10/5にご参加された方々とこれから12/20に参加される方々へ
いつも大変お世話になっております。
一部のブログ等によって、会の冒頭でお願いした点が
正しく伝わっていなく、宮川さんの意図とは違った記載が見られた為、
今後の活動に支障が出ない様に内容についてブログ等の
記載を禁止させて頂く事をお願いしたいと思います。

スタンス
宮川さんと「暗闇の発酵食堂」でのスタンスとしては、
放射線について正しく伝える事で、皆様が今まで受け身だった姿勢を
少しでも変えるきっかけ作りたいと考えていますので、
下記のような会ではありません事をご理解下さい。
①反原発を訴えているわけではありません。
②政府の悪口を言う会ではありません。

学びあう関係性を高める会ですので、口コミ等でご参加を促して頂くのは大歓迎です。
また実際に体験する事を推進していますので、ご理解頂けます様、宜しくお願いいたします。

入場にあたっての注意点：
・食物アレルギーのある方はご遠慮ください。
・暗闇に不安のある方はご遠慮ください。
・暗闇で試食しますので汚れても良い身軽な服装でご参加ください。
・15歳未満の方や聴覚に問題のある方は参加できません。
・記録の為に写真撮影や録音を行っています。
（写真は主にHPで使用する場合があります）
・都合により内容が変更になる場合があります。

クラヤミノtones詳細→http://bfrec.com/tones.html 主催：㈱BF.REC、 共催：UPLINK、協力：中田めぐみ（うかたま編集長）、おかどめぐみこ、ときたま

2012年10月5日(金) 19:30～22:30　
満員にて終了しました。
渋谷アップリンク FACTORYにて
日本の伝統食と放射能の関係を暗闇の中で再確認する。
『暗闇の発酵食堂』 宮川隆×クラヤミノｔｏｎｅｓ


人目を気にせず声を出せるイベントワークショップ「クラヤミノtones」の暗闇で
食べるシリーズ第2弾！
ゲストに若き理学博士（東京大学）宮川さんを迎えて、暗闇の中で感覚を鋭敏にしながら発酵食品を食べる味覚体験の旅です。
3・11以降、食べ物の重要性が問われる中、 ソ連（現ウクライナ）のチェルノブイリ原発で大事故が起こったときにも、 日本の伝統食が放射能を取り除く効果があるとされ、ヨーロッパへの輸出量が急増し、それを使った家庭や発酵食堂(レストラン）増えているそうです。暗闇でtastingした後、発酵食品と放射線との関係を放射線の専門家、宮川隆さんに興味深くわかりやすく解説してもらいます。尚一方的な講義形式ではなく、みなさんの質問にお答えする形で進めていきます。
食事はアップリンク内にある世界の多彩な料理を提供する「Ｔａｂｅｌａ」が、また発酵食については、食べる事は暮らす事季刊誌「うかたま」の編集長　中田めぐみさんにもご協力頂きます。


■開催日：10月5日（金）
■時間：19：00開場/19:30開始～22:30終了予定(受付は19:20までに済ませてください）
■定員：40名
■料金：当日4000円　予約3500円（tastingスタイルの軽食付き）
■場所：〒150-0042東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビル1Ｆ UPLINK FACTORY
■予約及びお問合せ：TEL:03-6825-5502、UPLINK FACTORY
■講師：宮川隆、クラヤミノtones

宮川隆さんプロフィール
名古屋市立大学薬学部薬学科卒業、その後、名古屋市立大学大学院博士前期課程修
了、南カリフォルニア大学薬学部国際 臨床薬学研修修了、東京大学大学院博士課程
修了。理学博士（東京大学）。現在は、文部科学省系列日本学術振興会特別研究員と
して東大に研究出向。専門は放射線生物学、がん治療学。薬剤師、第一種放射線取扱
主任者、第一種作業環境測定士、甲種危険物取扱者などの資格を所有。放射線アドバ
イザー、サイエンスライター、薬膳プロデューサー、理系資格アドバイザー、某企業
顧問薬剤師などでもほそぼそと活動中。（今回はボランティア講師として参加して
頂きます）

クラヤミノtones
倍音コンダクター：徳久ウィリアム、ファシリテーター：たむらひろし、渡辺タケシ

入場にあたっての注意点：
・食物アレルギーのある方はご遠慮ください。
・暗闇に不安のある方はご遠慮ください。
・暗闇で試食しますので汚れても良い身軽な服装でご参加ください。
・15歳未満の方や聴覚に問題のある方は参加できません。
・記録の為に写真撮影や録音を行っています。
（写真は主にHPで使用する場合があります）
・都合により内容が変更になる場合があります。

＊写真は実在する目黒にある発酵食堂ですが、今回はイメージとして使用させて頂いております。
クラヤミノtones詳細→http://bfrec.com/tones.html 主催：㈱BF.REC、 共催：UPLINK、協力：中田めぐみ（うかたま編集長）、おかどめぐみこ、ときたま

2011年9月3日（土）
-『クラヤミノtasting』＠キッチンわたりがらすー
終了いたしました。
「クラヤミノtones」×「キッチンわたりがらす」　presents
『クラヤミノtasting』＠キッチンわたりがらす

×

（暗闇+呼吸+発声）×ワークショップの「クラヤミノtones」と
国産の無農薬のお米とお野菜をふんだんに使った小さな食堂、
「キッチンわたりがらす」による『クラヤミノtasting』が遂に登場。

食事というより、どちらかと言うと味見ですが、
様々なシンプルな食材を暗闇の中で味わいながら
楽しんで皆さんと過ごすことができればと思います。

日時：・9月3日（土）　2回の入れ替え制
①16時～18時　②19時～21時の2回行います。
場所：わたりがらす（地図）（「広尾」駅徒歩7分）
住所 ：港区南麻布4-15-12
アクセス：天現寺の交差点から古川橋に向かって、明治通りの歩き２個目の信号（肉のハナマサ）の付近。高速の高架下。
090-6656-9020(村上まで)
料金：前売り2000円　当日2500円　要予約！
参加対象：20歳以上。聴覚に問題のある方は参加できません。
定員：20名
お問い合わせ:（株）ＢＦ．ＲＥＣ　たむら宛 03-6317-3999（9：00～18：00）

ファシリテーター：たむらひろし
呼吸法講師：徳久ウィリアム
食材・調理担当：わたりがらす

■予約方法（事前予約必須）：
終了しました。
■注意：
・完全暗転の為、途中入場が出来ません。
・店内は広くありません。手荷物は少なめにお願いします。
・暗闇で試食しますので汚れても良い身軽な服装でご参加ください。
・嗅覚が敏感になりますので香りの強い食べ物や香水はお控え下さい。
・光る物、音の鳴るものは持ち込まないで下さい。
・暗闇に不安のある方はご遠慮ください。
・食品アレルギーをお持ちの方は、事前に使用する食材をお知らせすることは出来ませんので、
お連れの方も含め、自己責任の上で参加していただけますよう、お願いします。
・記録の為に写真撮影や録音を行っています。
　（写真は主にHPで使用、録音はyoutube、SoundCloudで公開する場合があります）」